Das Info Blog für Hotellerie & Gastgewerbe

Für die Außen- und Innenbestuhlung von Gastronomie, Hotel und Restaurant werden an Möbel gewisse Mindestvoraussetzungen gestellt. Gastronomie Möbel werden grundsätzlich härter beansprucht als privat genutzte Möbel, gerade im Sitzmöbelbereich also der Bestuhlung sollte man auf eine Mindestbelastung pro Stuhl von 120kg achten. Sollten Rattan- und Flechtmöbel in der Außengastronomie verwendet werden, so müssen auf sog. Kunststoffrattan Gastronomie Möbel zurückgegriffen werden. Echte Rattanmöbel sind nur im Innenbereich zu verwenden, da starke Sonneneinstrahlung in Verbindung mit Regen das Flechtmaterial Rattan (auch Peddigrohr) auf Dauer spröde macht und zum brechen des Geflechtes führen kann. Die Untergestelle von Gastronomie Stühlen im Außenbereich sollten zudem wasserfest, frostbeständig und leicht zu reinigen sein. Aluminium hat sich in diesem Fall als relativ günstiges, robustes und pflegeleichtes Material herrausgestellt. Werden Komponenten von Aluminium in der Gastronomie bei z.B. Stühlen verwendet, so sind auf Gussteile zu achten. Gussteile werden verwendet, wenn bewegliche Teile an einem Stuhl gefordert sind. Der Vorteil von Gussteilen gegenüber einfach verschraubten oder verschweißten Eckverbindungen liegt in der Haltbarkeit, denn Gusselemente werden aus einem Stück gefertigt und können somit auf lange Sicht der erhöhten Belastung im Gastronomiegewerbe standhalten.

 

Gewährleistung Gastronomie Möbel :

Grundsätzlich sollte man wissen, dass im Gastronomie Möbel-Gewerbe keine 2 Jahre Gewährleistung gegeben werden. Die Gewährleistung wird meist auf 1 Jahr begrenzt wenn die Möbel im Profi-Segment verwendet werden.

 

Marken Hersteller für Gastronomie Möbel:

Es ist empfehlenswert, immer auf Markenartikel zurückzugreifen, suchen Sie sich Möbel-Hersteller oder Händler, die sich schon über viele Jahre am Markt behauptet haben und verzichten Sie möglichst auf günstige No-Name Produkte. Bedenken Sie immer, das im Fall von späteren Mägeln ein Ansprechpartner vorhanden sein muß. Firmen die erst wenige Jahre existieren können auch schnell wieder von der Bildfläche verschwunden sein und Sie bleiben alleine auf dem Schaden sitzen. No-Name Gastronomie Möbel werden aus Kostengründen immer in Drittländern produziert, zwar stellen auch Marken-Hersteller Ihre Möbel zum Grossteil in Übersee her doch werden diese Möbel schon während der Produktion durch Qualitätskontrollen überprüft. Gerade Flechtmöbel sind mittlerweile im Gastronomiebereich wie Hotels oder Restaurants gerne gesehen, das mediterrane Flair dieser Möbelstücke lässt viele Restaurantbetreiber auf Rattan oder Kunststoffrattanmöbel zurückgreifen. Nur wenigen ist bekannt, dass es Weltweit nur fünf geprüfte Kunststoffgeflechte gibt, die für den Außenbereich auf Frostbeständigkeit, UV-Beständigkeit und Niederschlag getestet werden.
Neben Rehau, Hularo, Virofiber, Biculair und Multicane sind nach heutigem Kenntnissstand keine andere Geflechtarten bekannt, die durch Dokumente und Prüfergebnisse von unabhängigen Instituten die UV-Beständigkeit und Frostbeständigkeit belegen können.

Grundsätzlich sind Markenmöbel immer teurer da auch immer Kosten für Qualitätssicherung und Entwicklung in den Verkaufspreis mit einfließen müssen. Auf lange Sicht lohnt sich diese Investition immer, denn auch bei Gastronomie Möbeln gilt das Prinzip der Marktwirtschaft, dass man für wenig Geld nicht viel Qualität bekommen kann. Der günstige Preis hat immer auch einen Qualitätsnachteil und so müssen Billiganbieter bei Material und Verarbeitung sparen um Ihre Produkte günstiger verkaufen zu können wie Markenhersteller.

 

Quelle: Herr Herndorf, Fa. Rattan-Studio